

L'acacia est naturellement résistant aux attaques biologiques. D'une durabilité comparable à celle de certains bois tropicaux, c'est une des rares essences européenne à être admise pour un usage alimentaire sans aucun traitement de préservation préalable, d'où son faible impact environnemental.
Laver à la main avec de l'eau chaude savonneuse, ne pas laisser tremper, sécher immédiatement et huiler de temps en temps avec une huile végétale.
L'acacia est naturellement résistant aux attaques biologiques. D'une durabilité comparable à celle de certains bois tropicaux, c'est une des rares essences européenne à être admise pour un usage alimentaire sans aucun traitement de préservation préalable, d'où son faible impact environnemental.
Laver à la main avec de l'eau chaude savonneuse, ne pas laisser tremper, sécher immédiatement et huiler de temps en temps avec une huile végétale.