Liste des produits par marque HERIO

Herio a été créé en 2019 par François Rousseau. Noirmoutrin d'adoption par sa belle famille, il s'est pris d'intérêt pour Noirmoutier et son sel dès ses premières visites sur l'île dans le courant des années 2000. Il décide de se lancer dans l'aventure du sel et de créer Herio pour aider toutes les énergies locales à faire connaitre et populariser le sel de Noirmoutier, et contribuer à le faire prendre la place qu'il mérite dans un monde qui s'intéresse chaque jour plus à ce qu'il y a véritablement dans nos assiettes, qui sont les producteurs de nos aliments, ou bien quelles sont les originalités des terroirs qui accouchent de nos produits. Récolté depuis plus d’un millénaire par les Noirmoutrins, le sel de Noirmoutier doit sa texture cristalline, ses reflets blanc gris et sa saveur unique à la rencontre des flots de l’océan Atlantique, des fonds d’argile des marais salants et de l’art ancestral du saunier au fil des quatre saisons.
Tout en nuances, Herio vous fait découvrir trois sels complémentaires : le gros sel, le sel fin et la leur de sel, pour réveiller votre cuisine du quotidien.